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姜饼
成分：
130 克 (5 oz) 燕绿燕麦
130 克 (5 oz) 普通面粉
2.5 毫升 (1/2 level tsp)糖
5 毫升(1 level tsp) 肉沫
15 克 (3 tsps) 磨碎的姜
160 克 (6 oz) 暗褐软糖
160 克 (6 oz) 糖浆
100克(4 oz) 奶油
50 克 (2 oz) 碎的杏仁或核桃
100 克 (4 oz) 无核小葡萄
2 个鸡蛋
150 克 (1/4 pint) 牛奶
20 克 (2 rounded tsps)烤粉
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做法：
筛下面粉、盐、调料，自然堆积在 一个碗里，搅进麦片和糖，把糖浆和奶油一起温热。在干原料中心做个坑，混合进温好的原料和打成糊状的鸡蛋，并和两分钟，掺进牛奶、果仁、并把混合物整好放进18厘米(7'')的正方形蛋糕锡盒或1个1公斤(2
lb)的面包锡盒，在 160℃(350°F)即4号温度下烤1-1/4至1-1/5个小时，烤至1小时后加上盖。切成片状并加上黄油。
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速成水果指棒
成分:
100 毫升 (4 oz) 黄油或奶油
100 毫升 (4 oz) 燕绿燕麦
50 克 (2 oz) 有糖霜的樱桃
100 毫升 (4 oz) 杏仁
50 克 (2 oz) 碎巧克力
75 克 (3 oz) 脱水椰子果
一大听加糖浓缩牛奶
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做法：
在蒸锅里用低温熔化油脂，并倒入一个浅的33×23厘米(13-1/4 x 9") 瑞士圈锡盒铺匀，把麦片均匀的撒在上面，并将切碎的樱桃、杏仁、碎巧克力块撒在麦片上，最好撒上椰子果，然后倒入浓缩的牛奶完全盖过椰子果。放在一个普通的烤箱里烤，温度在180°C(350°F)
即4号，加热25到30分钟直到 焦黄，在盒中冷15分钟后切成33个指棒，最后在盒中放至完全冷却。 |
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燕麦饼
成分:
100 毫升 (4 oz) 燕绿燕麦
100 毫升 (4 oz) 面粉
40 毫升 (1-1/2 oz) 奶油或黄油 40 毫升 (1-1/2 oz) 猪油
30 毫升 (2 tbsps)牛奶
微量盐
50 克 (2 oz) 调味糖
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做法：
混合面粉和麦片，揉进油脂，加糖和牛奶混合，压成8毫米(1/3")厚，切成小圆饼，用普通烤箱温度在180°C
(350°F) 即4号烤15到20分钟，做成14- 6 厘米(2-1/2) 的圆饼。
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