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迷你点心
成分：
糕饼
75克(3 oz)，一小袋装的速食土豆
100克(4 oz)奶油
75克(3 oz)普通面粉
75克(3 oz)燕绿燕麦
加少量盐
填充物
45克(1 lb)香肠肉
一个去皮切碎的洋葱
盐和辣椒
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做法：
按指示将速食土豆拌入奶油中加入麦片和面 粉并将混合物放凉，再滚出大致20×30厘米(8× 12')大小的椭圆形面团，将香肠放在面团上，把
洋葱均匀的洒在面团上卷成瑞士卷一样的卷，并 切成大约2.5厘米厚的片，放入烤箱，用190℃标 的6号温度烤40分钟，并保温，做10到12个。
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烤菠萝状顶帽点心
成分:
160克(6 oz)猪肉午餐肉
90毫升(3 tbsps)燕绿燕麦片
30毫升(2 tbsps)牛奶
12毫升(1 tbsps)番茄酱
5毫升(1/2 tsp)做好的芥末
三个菠萝圈。
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做法：
将肉剁碎加入麦片、牛奶、芥末、和番茄酱，分成等量的三份，做成蛋糕状，放入菠萝圈中在烤架下离热源约10厘米(4'')处烤成微褐色。
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洋葱饼
成分:
基料
100克(4 oz)粗面粉
2.5毫升 (1/2 level tsp) 盐
25克 (1oz) 黄油
50克 (2oz)燕绿燕麦片
5毫升(1 level tsp) 糖
60毫升 (4 tbsps) 热过的牛奶
调味品 25克黄油
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做法：
筛细面粉，并撒入盐，放入黄油搅拌，拌入麦片，和进发酵粉、糖和温牛奶放在温热 的地 方 10分 钟起泡。在面粉和麦片的混合物
中加入定量的打成 糊的鸡蛋，并做成软面团，轻揉至光滑有弹性，用涂油的聚已稀膜盖
住直到发成两倍大小，再揉搓成圆圈，做成23厘米长的饼环，盖住在发成两倍大小。
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