燕麦与高血脂病

　　据《中国燕麦》所述：燕麦脂肪中主要成份是不饱和脂肪酸，而在不饱和脂肪酸中，用作降脂药物的亚油酸

又占38.1%－52%，经临床测定，一市两莜麦粉相当10－15丸益寿宁、脉通的主要成份，其医疗作用与“冠心宁”

相当。96年6月美国FDA许可在商标和广告上宣传燕麦可降低胆固醇，预防心脏病，对燕麦的保健效用作了进一步

肯定。